Reklama
  • Wczoraj, 1 lipca (13:05)

    Składniki na 4 porcje: 80 dag chudej wołowiny, 6 dużych cebul, 5 dużych marchewek, 4-5 ziemniaków, 2 szklanki bulionu wołowego z kostki, 2 kromki razowego chleba,1 szklanka piwa, 20 dag sera żółtego, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki mąki, 2 łyżki smalcu, 2 łyżki oliwy, 5 sztuk ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 3 goździki,1 łyżeczka cukru, sól, pieprz, papryka ostra, kilka gałązek świeżego tymianku i natki pietruszki

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 30 czerwca (13:10)

    Składniki na 2 porcje: • 2 kotlety wołowe • po pół czerwonej i zielonej papryki • 3 cebule • 30 dag fasolki szparagowej • 4 łyżki masła • 10 dag koncentratu z pomidorów • sól • 1/4 l bulionu mięsnego • łyżka mąki • 50 ml śmietany • olej

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 28 czerwca (13:05)

    Składniki dla 4 osób. Mięso: 1 kg wołowiny • włoszczyzna • 3 liście laurowe • 2 ziela angielskie • olej • szczypta majeranku • pieprz • sól. Sos: łyżka masła • 2 łyżki mąki • szklanka wywaru • szklanka śmietany • ogórek • 4 ząbki czosnku • szczypiorek • szczypta gałki muszkatołowej • sól • pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 28 czerwca (13:05)

    Składniki dla 4 osób. Stek: 4 plastry z antrykotu wołowego • łyżka masła klarowanego • pieprz grubo mielony • sól. Dodatek: 2 pomidory • 4 gałązki bazylii • łyżka soku z cytryny • 2 łyżki oleju • sól • pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 28 czerwca (13:05)

    Składniki dla 4 osób: 70 dag wołowiny np. rostbefu • 3 cebule • 2 łyżki orzeszków ziemnych • 2 łyżki orzeszków piniowych • garść suszonych grzybów • plastry szynki • liście laurowe • ziele angielskie • pół łyżeczki słodkiej papryki • grubo mielony pieprz • olej do smażenia • por • natka pietruszki • sól.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 28 czerwca (13:05)

    Składniki dla 4 osób: 1,2 kg ligawy • 4 łyżki oleju • 1 łyżeczka octu balsamicznego • 3 łyżki czerwonego wytrawnego wina • 5 dag pistacji • 10 dag sera parmezan • sól • pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 27 czerwca (15:00)

    Składniki na 4-5 porcji: 50 dag wołowiny, np. z łopatki, 2-3 gałązki selera naciowego, 1 pietruszka, 1 marchewka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka mąki pszennej, 40 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 szkl. wody lub bulionu (może być z kostki), 1papryczka jalapeno, 2 ziarenka jałowca, 3-4 ziarenka ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1 łyżeczka sosu sojowego, 1 łyżka ostrego keczupu, sól, natka do dekoracji, olej do smażenia.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 23 czerwca (13:00)

    Skład na 8 porcji: ● 8 cienkich steków z łopatki wołowej (każdy po ok. 100 g) ● 80 g sera pleśniowego ● 100 ml warzywnego bulionu ● 600 g średnich ziemniaków ● 200 g kwaśnej śmietany ● 800 g fasolki szparagowej ● cebula ● nieduży por ● 4 łyżki oleju ● 2 łyżki masła ● pieprz i sól ● świeżo starta gałka muszkatołowa

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 23 czerwca (13:00)

    Skład na 12 porcji: ● 2,5 kg wołowiny z łopatki ● 400 g mielonego mięsa ● 2 cebule ● 250 g pieczarek ● 200 g marchewki ● pęczek pietruszki ● jajko ● olej ● 4 łyżki bułki tartej ● 2 łyżeczki musztardy ● 2 łyżki koncentratu pomidorowego ● sól i pieprz ● 150 ml czerwonego wina

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 23 czerwca (13:00)

    Skład na 15 porcji: ● 2 kg mięsa wołowego na gulasz ● 450 g mrożonego groszku ● po 500 g cebuli i pieczarek ● 2 l rosołu ● 2–3 papryczki chili ● 200 g kwaśnej śmietany ● sól ● 4–5 łyżek oleju ● 2 łyżki mąki ● pieprz cayenne

    Czytaj więcej Komentarzy:0