Reklama
  • Czwartek, 18 grudnia (14:05)

    Składniki na 4 porcje: ● 40 dag młodej wołowiny zrazowej ● 25 dag pieczarek ● pół szklanki śmietany 18% ● liść laurowy ● 4 ziarenka ziela angielskiego ● 1/4 szklanki białego wytrawnego wina ● mała ostra papryczka ● 2 dag mąki pszennej ● 4 łyżki oleju ● słodka papryka mielona ● łyżka koncentratu pomidorowego ● sól ● pieprz czarny mielony ● cebulki konserwowe ● listki oregano.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 18 grudnia (14:05)

    Składniki na 5 porcji: ● 80 dag wołowiny ● 1,5 szklanki maślanki ● 10 dag masła ● 4 ząbki czosnku ● 2 winne jabłka ● 2 marchewki ● łyżeczka kminku ● pół łyżeczki mąki ● liść laurowy ● sól ● pieprz ● łyżeczka soku cytrynowego.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 12 grudnia (10:00)

    Składniki na 4-6 porcji: 80-100 dag karku cielęcego, 1 pęczek natki pietruszki, 20 dag twarożku ziołowego, sól, pieprz, 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 szklanka bulionu wołowego.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 9 grudnia (12:00)

    SKŁADNIKI: 1 kg polędwicy wołowej • 12 średnich czerwonych cebul • 1/2 kg ziemniaków • 4 marchewki • 1/4 szklanki oliwy • łyżka gęstego sosu balsamicznego • 2 łyżki tymianku • łyżka morskiej soli • łyżka grubo mielonego pieprzu • gęsty sos balsamiczny do polania.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 9 grudnia (12:00)

    SKŁADNIKI: 1 i 1/2 kg ligawy • 2 łyżeczki musztardy francuskiej • 50 g szpinaku baby • 2 zmiażdżone ząbki czosnku • 2 łyżeczki świeżego rozmarynu • 1 i 1/2 łyżeczki oleju • 2 łyżki grubo zmielonego pieprzu • 1/4 łyżki soli • dodatkowo: musztarda.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 2 grudnia (08:00)

    Składniki: 40 dag wołowego mięsa, cebula, po łyżce pasty paprykowej (ajwaru), oliwy, musztardy, 2 ząbki czosnku, po łyżeczce słodkiej papryki oraz przyprawy do cevapcici, kolendra, sól, pieprz, zioła prowansalskie.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 2 grudnia (08:00)

    Składniki na 8 sztuk: 8 plastrów wołowiny (np. z udźca, ligawy, polędwicy), 4 ogórki kiszone lub konserwowe, 2 grube plastry wędzonego boczku, 8 łyżeczek musztardy np. sarepskiej lub dijon, 2-3 łyżki mąki pszennej, 2 listki laurowe, po 2-3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego, ½ l bulionu warzywnego, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 strąk czerwonej papryki, olej do smażenia, sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 1 grudnia (11:05)

    Składniki na 6 porcji: • 4 plastry wołowiny (po ok. 150 g) • 4 łyżki masła • 7 dag koncentratu z pomidorów • 1/4 l bulionu mięsnego • łyżka mąki • pół małej śmietany • 4 łyżki oleju • przyprawa do mięsa wołowego. Farsz: • czerwona i zielona papryka • 2 cebule.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 27 listopada (13:00)

    Składniki: 800 g wołowiny na gulasz, 40 g wędzonego boczku, 1-2 łyżeczki smalcu, sól, pieprz, łyżka koncentratu pomidorowego, łyżka mąki, 2 listki laurowe, 150 g korniszonów, 100 g marynowanych cebulek perłowych, 2 pomidory, 1-2 gałązki koperku, łyżka musztardy, łyżka gęstej kwaśnej śmietany, gałązki kopru do dekoracji.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 26 listopada (15:05)

    Składniki: po pół pęczka tymianku i natki pietruszki, 5 dag orzechów laskowych, 8 dag masła, 5 dag bułki tartej, sól, pieprz, 30 dag szalotek, 6 małych jabłek, 1,2 kg cielęciny, 4 łyżki oleju, 500 ml cydru, łyżka zasmażki.

    Czytaj więcej Komentarzy:0