Reklama
  • Poniedziałek, 23 maja (08:00)

    Składniki na 8 porcji: 1 kg wołowiny na gulasz, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 2 ce bule, 2 marchewki, 1/2 selera, 1 pietruszka, 2 pomidory, 4 ziem niaki, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 ziarenka ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 1,5 łyżki papryki mielonej słodkiej, 1 łyżeczka papryki mielonej ostrej, sól, pieprz, posiekana natka, olej. Zakupy na kluski: 1 jajko, 3 łyżki mąki pszennej, szczypta soli

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 17 maja (11:00)

    Składniki: ●ok. 1 kg polędwicy wołowej, rostbefu lub antrykotu wołowego ●masło klarowane lub olej, najlepiej rzepakowy, do smażenia steków ●sól ●jako dodatek: np. ziemniaczane purée i smażone pieczarki ●dowolne dekoracje

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 11 maja (13:00)

    Składniki na 4 porcje: 4 plastry wołowiny lub wieprzowiny, 10 dag grzybów suszonych, 1 mała cebula, 1 kostka rosołowa, 1 łyżka masła, 1 marchewka, 1/2 selera, biała część pora, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1/2 łyżeczki majeranku, szczypta gałki muszkatołowej, sól, biały pieprz, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, olej do smażenia.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 11 maja (13:00)

    Składniki na 4 porcje: ok. 60 dag wołowiny zrazówki lub pierwszej krzyżowej, 15 dag boczku lub 1 kabanos, 1 cebula , 2 ogórki kwaszone, 4 kawałki skórki z jednej kromki chleba razowego, 4 grzybki suszone, 2 łyżki musztardy, olej do obsmażenia, 1 szklanka bulionu mięsnego, 3 łyżki śmietany 18%, sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 11 maja (13:00)

    Składniki na 4 porcje. Mięso: 4 plastry wołowiny zrazówki po ok. 15 dag każdy, 15 dag boczku wędzonego w kawałku, 1/2 szkl. kukurydzy konserwowej, 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka rozmarynu, szczypta mielonego kminku, 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki, olej. Sos: 5 dag suszonych grzybów, 15 dag małych pieczarek, 1 łyżka masła, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 11 maja (13:00)

    Składniki na 4 porcje: 4 plastry wołowiny zrazówki, 40 dag przyprawionego mieszanego mięsa mielonego, 1 marchewka, 1/3 selera lub 1 pasternak, 1/2 łyżeczki chili, 1 łyżeczka musztardy, olej do smażenia.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 11 maja (13:00)

    Składniki na 4 porcje: 4 plastry wołowiny zrazówki po ok. 15 dag każdy, 15 dag ostrego żółtego sera w jednym kawałku, 10 dag sera typu feta, 1 spora cebula, 2 ząbki czosnku, 1 gałązka selera naciowego, 2 łyżki białego wytrawnego wina, 1/2 szkl bulionu mięsnego, po 1 łyżeczce tymianku i bazylii, 4 duże ziemniaki, 1/2 brokuła, sól, pieprz, olej z pestek winogron do smażenia.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 29 kwietnia (15:05)

    Składniki na 4-6 porcji: 80 dag rostbefu , po 4 łyżki masła i oliwy, 2 łyżki posiekanych migdałów, 40 dag czerwonej cebuli, 200 ml czerwonego wina wytrawnego, sól, pieprz świeżo mielony , kilka gałązek tymianku.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 25 kwietnia (14:05)

    Składniki: 1,3 kg cielęciny, sok z cytryny, marchewka, pietruszka, cebula, mały seler, szklanka bulionu, majeranek, tymianek, posiekana natka pietruszki, gałka muszkatołowa, skórka otarta z cytryny, sól, pieprz, 10 dag słoniny, 2 łyżki sklarowanego masła, 40 dag mielonej cielęciny, 1/2 szklanki mleka, garść posiekanych migdałów, kajzerka, jajko.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 25 kwietnia (13:00)

    Składniki dla 4 osób: 4 kotlety cielęce • 8 plastrów szynki parmeńskiej • 5 dag orzeszków piniowych lub ziemnych • szklanka wina • szklanka bulionu warzywnego • mąka pszenna • czerwona papryka • 5 gałązek świeżego tymianku • 5 gałązek świeżego oregano • olej • śmietana • sól • pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0