Reklama
  • Wczoraj, 30 października (08:00)

    SKŁADNIKI: 170 g chudego boczku lub bekonu • 1,4 kg chudej wołowiny na gulasz • oliwa lub olej do smażenia • 3 szklanki czerwonego wina (np. burgund) • 2 szklanki bulionu wołowego • łyżka przecieru pomidorowego • 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku • 1/2 łyżeczki tymianku • liść laurowy • sól, 1/2 kg pieczarek • 18-24 małych cebulek • 2 i 1/2 łyżki masła • sól •1/2 łyżki oleju. SOS: 3 łyżki masła •3 łyżki mąki.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 29 października (13:00)

    Składniki (na 6 porcji): 6 plastrów wołowiny zrazowej, 3 szkl. grubej kaszy jęczmiennej, 6 plasterków wędzonego boczku, 2 łyżki mąki, 2 marchewki, 2 łyżki musztardy sarepskiej, 2 szkl. bulionu wołowego albo warzywnego, 1/2 szkl. śmietany kremówki, 2 duże cebule, 1 jajko, 3 łyżki smalcu, sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 28 października (08:00)

    Składniki: 6 plastrów wołowiny zrazowej (po 19 dag), 3 ogórki kwaszone, 7 średnich cebul, sól, 3 łyżki ostrej musztardy, pieprz, 18 plasterków wędzonego boczku, 2 łyżki klarowanego masła, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 150 ml wytrawnego czerwonego wina, 1 mała główka czerwonej kapusty, 3 łyżki czerwonego octu winnego, 2 łyżki smalcu, 300 ml soku jabłkowego, 2 listki laurowe, 5 goździków, 1 słoik (36 dag) musu jabłkowego (prażone jabłka jak do szarlotki), 1 płaska łyżka mąki, 1 gałązka natki pietruszki.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 27 października (08:00)

    1. Najlepiej przygotuj stek z rostbefu wołowego. Mięso powinno mieć temperaturę pokojową, (wyjmij je wcześniej z lodówki). 2. Wołowinę leciutko rozbij, przypraw. Rozgrzaną patelnię (najlepiej grillową) posmaruj w miejscu pod stek oliwą. Smaż rostbef od 2,5 do 3 minut z każdej strony lub krócej, gdy stek ma być krwisty. 3. Patelnię zdejmij z ognia, na każdy stek połóż pół łyżki masła, przykryj pokrywką. Mięso zwykle dochodzi jeszcze kilka minut. Stek podawaj z wa

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 27 października (08:00)

    Składniki: 50 dag wołowiny, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, 2 łyżki oleju sezamowego, 2 łyżki słodko-kwaśnego sosu chili, czerwona cebula, żółtko, 2 papryczki chili, czerwona papryka, 40 dag miąższu dyni, czosnek niedźwiedzi, łyżka oleju roślinnego, 3 łyżki sezamu.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 13 października (10:00)

    Składniki: ✓ 1 kg włoskiej kapusty ✓ 250 g mielonej wołowiny ✓ 75 g ryżu ✓40 g migdałów bez skórki ✓ 2-3 ząbki czosnku ✓cebula ✓ jajko ✓ po 1/2 łyżeczki cynamonu, oregano i mielonego kminku ✓ 3 łyżki oleju ✓ 150 ml bulionu ✓ 2 szklanki sosu pomidorowego ✓ 100 g sera feta.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 10 października (10:00)

    Składniki: 40 dag polędwicy wołowej (może być też udziec indyczy), 3 cebule, 30 dag pieczarek, 2 czerwone papryki, 2 ząbki czosnku, 200 ml czerwonego wytrawnego wina, 400 ml śmietany 36-proc., klarowane masło, gałązki tymianku, szałwii, estragonu, musztarda. Kluski kładzione: 20 dag mąki, jajko, sól.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 10 października (10:00)

    Składniki: 25 dag fasoli białej, 30 dag wołowiny bez kości, cebula, marchewka, 2 łyżki mąki, 10 dag wędzonego boczku, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, kminek, słodka papryka, granulowany czosnek, maggi, majeranek.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 3 października (08:05)

    Składniki: 50 dag obranej i oczyszczonej dyni, 70 dag wołowiny gulaszowej, 20 dag małych pieczarek, 2 szklanki bulionu wołowego, cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki słodkiej papryki, sól, pieprz, cukier, olej do smażenia.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 30 września (15:05)

    Składniki: 250 g medalionów cielęcych, 1 duży batat, torebka ryżu średnia, 1 opakowanie sera gorgonzola lub innego pleśniowego, gałązka mięty, 100 ml klarowanego masła, sól, pieprz garść, owoców żurawiny.

    Czytaj więcej Komentarzy:0