Reklama
  • Czwartek, 16 kwietnia (08:00)

    Składniki na 8 porcji: ● 80 dag polędwicy wołowej ● 2 łyżki pasty truflowej ●pasztet z gęsiej wątróbki (opcjonalnie) ● kostka masła ●100 ml koniaku ● sól, pieprz ● bagietka ● 2 opakowania świeżych liści szpinaku ● orzechy piniowe uprażone na suchej patelni, rozmaryn (dekoracja).

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 2 kwietnia (14:05)

    Składniki: 800 g udźca wołowego bez kości, 4 ząbki czosnku, 3 liście laurowe, 4 gałązki świeżego tymianku, 4 gałązki świeżego rozmarynu, 50 ml oliwy, 500 ml białego wina, sól, pieprz, 2 czerwone cebule, 4 marchewki, 250 g pomidorów, 100 g czarnych oliwek, 250 g bekonu, olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 18 marca (15:05)

    Składniki: 600 g wołowiny, 400 g ziemniaków, 2 cebule, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1 łyżka smalcu, 1 łyżka mąki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1 liść laurowy, sól i pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 17 marca (11:00)

    Składniki na 4 porcje: 10 cienkich plasterków wołowego pastrami, 10 dag rukoli, 1 puszka pomidorów pelati, 2 ząbki czosnku, 2 czuszki, 5 dag parmezanu, 5 dag orzeszków piniowych, 1 łyżka ziarenek kolendry, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy,  natka pietruszki do dekoracji.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 16 marca (11:00)

    Składniki: po 3 dag zielonych i czarnych oliwek, pół pęczka natki pietruszki, 4 plastry wołowiny zrazowej (po 18 dag każdy), 20 dag sera feta, sól, pieprz, 2 łyżki oleju, 300 ml czerwonego wina, 600 ml bulionu wołowego (z kostki), 2-3 łyżki zasmażki błyskawicznej

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 16 marca (09:05)

    Składniki na 4 porcje: 80 dag wołowiny gulaszowej, 18 dag + 2 łyżki mąki, 2 cebule, 40 dag marchewki, 2 łyżki oleju, 500 ml bulionu warzywnego, 1 litr ciemnego piwa, 8 gałązek tymianku, 1/2 pęczka natki, 5 dag żółtego sera, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 8 dag masła, 3 łyżki mleka, sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 13 marca (13:00)

    1 kg łopatki wołowej • kilka łyżek mąki • łyżka masła klarowanego • 2 cebule • litr wody lub bulionu • papryka • marchewka • czosnek • 3 ziemniaki • listek laurowy • ziele angielskie • łyżka masła • koncentrat pomidorowy • słodka i wędzona papryka w proszku • pół puszki pomidorów • łyżka cukru • łyżeczka musztardy • sól • pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 13 marca (13:00)

    4 plastry rostbefu lub karkówki • 2 ząbki czosnku • cebula • dymka • natka pietruszki • 3 łyżki oliwy • pół łyżeczki oregano • łyżka masła • pół szklanki wina • łyżka mąki • sól • pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 13 marca (13:00)

    60 dag polędwicy wołowej • 50 ml słodkiego wina • łyżeczka octu balsamicznego • 2 łyżki oliwy • 2 liście laurowe • 1 łyżeczka rozmarynu • łyżka masła • sól • pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 13 marca (13:00)

    0,5 kg udźca lub łopatki wołowej • 4 łyżki musztardy • 2 cebule • 4 ogórki kiszone • 20 dag boczku • łyżka masła klarowanego • pieprz • pół szklanki mąki • 2 suszone podgrzybki • ząbek czosnku • sól

    Czytaj więcej Komentarzy:0